今回は髪技理容師Vol.2でご紹介させていただいたヒロ銀座青山店と同じ外苑前周辺で、ビジネスマン向け本格バーバーをリサーチの結果、1934年開業、東京・大阪・海外に13店舗を構えるヘアサロン大野グループの青山店であるBARBERING METHOD店に取材を申し込んだところ、ヘアサロン大野でグループ本部企画室長を務める若林一樹さんが取材にお応じて下さった。歴史はもちろん、ビジネスの街青山で、多数のV.I.Pが足を運ぶ青山店の人気の秘密にも迫って行きたい。
Profile
KAZUKI WAKABAYASHI (若林 一樹)
BARBERING METHOD
出身地：埼玉県秩父市
理容師歴：15年
得意技術：鋏を使った刈り上げ・シェービング
得意スタイル：ビジネススタイル・マテリアルカット
趣味：ツーリング、野球、スノーボード
BARBERING METHODについて
東京メトロ銀座線「外苑前」もしくは、半蔵門・大江戸線「青山一丁目」のどちらからのアクセスも可能だ。明治神宮外苑の入り口に当たる青山2丁目交差点「石塚商事ビル」2階に店舗を構えており、空中階ではあるが螺旋階段から続く英国調の店舗外観がすぐに目に付くため、初めて訪れても迷うことはないだろう。
V.I.P御用達の高級サロンと聞くと身構えてしまうかも知れないが、後々若林氏のインタビューでも紹介するが心配はご無用。当店はV.I.Pを目指す方が一流のビジネスステージで勝てる大人の身嗜みを実現する為のサロンでもあり、調髪一つとっても一流のサービスを知りたいという方にも門戸は開かれている。古き良きブリティッシュスタイルのインテリアで統一された当店こだわりのロビーに足を踏み入れてみるとは、まるで某スパイ映画の主人公になった気分だ。
一席一席が広く取られた完全個室が５部屋用意されている。高級感と落ち着きのある施術室では、BARBERING METHOD青山店のコンセプトでもある男磨きの為の様々なMETHODを駆使した最先端、最高級のおもてなしを若林氏をはじめ個性豊かで確かな技術を持ったスタイリストにより受けることができるのだ。繰り返しになるが、当店はただの理容室ではない。髪の毛一本から爪先までビジネスの世界で戦う男の為のトータルグルーミングサロンなのだ。
当店について語るべき事はまだまだあるが、今回の主役である若林氏のインタビューを進めて行きたい。
BARBERING METHOD 若林 一樹氏
理容師を目指したきっかけ
バーバーなび：こんにちは、本日はよろしくお願いします。まず若林さんが理容師を目指すことになったきっかけを教えてください。
若林氏：はい。よろしくお願いします。きっかけと言いますと、私は埼玉の秩父が生まれですが家業が床屋の長男として生を受け、物心ついた頃には理容鋏を手にウィッグをおもちゃ代わりに髪を切るのが遊びになってしまうような家庭で育ちましたのでもうDNAレベルで理容師になる事が決まっていたのかも知れません（笑）。
バーバーなび：なるほど、そうするともう高校も卒業してすぐに理容の世界へ？
若林氏：いえ、実は教師になろうと思っていた時期もあり大学へ進学しようと考えていましたが、丁度その時期に父親が大病を患ってしまいまして、タイミング的にもやはり理容師になろうと決めて迷いなく埼玉の専門学校に行きました。
バーバーなび：こちらの店舗に来られたきっかけはなんですか？
若林氏：そうですね。実は蒲田にある系列店のbarbierの店長が私の同期と同級生でして、彼からサロン見学に誘われて当社に入社させて頂いたご縁がございまして、本当に良いご縁に恵まれたと感じております。
理容業界への思い
バーバーなび：理容業界全体に対してはどのような思いや考えをお持ちですか？
若林氏：時間軸をどこに置くかですが、私の場合は物心ついた頃から床屋におりました。当時の床屋と言えば地域の方のコミュニティではありましたし、美容に比べるとオシャレ感も皆無で古臭いイメージもあったものですから床屋の息子っていうことを誇れるほど感じておりませんでした。
時期的には2017年にリクルートさんがバーバー新時代というトレンドを発表されてからぐらいでしょうか、バーバーも注目を浴び初めて、表の部分では徐々におしゃれな床屋さんが増えたりと業界の盛り上がりも見せておりますが、裏側の部分では全体で見た場合、理容室の店舗数や理容師の数も少なくなっているのが実態です。
そういう意味で、業界への期待感と危機感が入り混じっておりまして、では私自身に何が出来るんだろう？と考えた時に、理容師でなければ出来ないシェービングを始めとしたバーバーの文化・技術・魅力を伝えて行くことで新しいお客様、これから理美容の世界を目指す方をもっともっと増やして行きたいと言う思いがございます。
髪技理容師としてのこだわり
バーバーなび：ありがとうございます。それではこだわりを教えてください。
若林氏：私自身最もこだわっているのは刈り上げでございます。
通常刈り上げの施術の場合バリカンや鋏を使います。スキンフェードの様に、物理的に鋏より薄い仕上げなどは限界はございますが、私の場合基本鋏でのカットに拘っております。
バーバーなび：それはなぜですか？
若林氏：バリカン自体は、手先の器用な方であれば時短にもなりますし、もちろん否定する物ではないのですが、人の頭の形って本当に様々でございます。ご自身の頭を触っていただくとわかると思いますが結構凸凹してるんですよね。お客様の個人差による頭の形に合わせようと思うとやっぱり鋏じゃなければ出来ない事もございますので、これは本当にこだわりを持たせていただいております。
お客様へのメッセージ
バーバーなび：どのようなお客様にお店に来て頂きたいですか？
若林氏：当社のコンセプト的にはV.I.P御用達になりますが、このV.I.Pは「今お金を持っている人」と言う意味ではなく、平たく言うと「自分を大事にする人」と位置付けております。それこそ、髪の毛一本から爪先まで全身を含めた身嗜みを大事にされたい方にこそ、ご来店頂きたいですし、もっともっと掘り起こして行きたいという思いがございます。
なので、あらゆる方に来ていただける様に裾野を広げていく活動も私のミッションの一つでございます。
未来の理容師に向けたメッセージ
バーバーなび：理容師を目指す若者に向けたメッセージもお願いできますか？
若林氏：まずは大前提として「理容師は素晴らしい職業」です。
サービスの対価として報酬を得られるのはもちろんなのですが、直接お客様から面と向かって「ありがとう」と言って頂ける仕事は決して多くありません。お客様からの最高の「ありがとう」を得るには、お客様の悩みを解決するためにも自己投資や鍛錬が必要になり、たどり着く事は決して楽な道ではありません。
ですが、理容師の価値をわかって頂けるお客様も増えておりご自身の努力次第で仕事の報酬を得る事が出来る。手に職をつける事で、今だけでなく何十年先も輝き続ける事の出来る素晴らしい職業なので、様々な挫折はあると思いますが是非乗り越えて頂き理容の世界で活躍して頂きたいですね。
最後に
バーバーなび：本日はお忙しい中取材のご協力いただきありがとうございました。最後に若林さんからおすすめのメニューと作例を紹介してもらえますか？
若林氏：はい。こちらこそありがとうございました。
髪技理容師おすすめメニューメンズカット・パーマ・トリートメント・シェービング 16,500円（税込）
モデル写真提供：BARBERING METHOD
髪技理容師おすすめメニューメンズモイストシェービング＋眉デザイン＋髭デザイン 8,800円（税込）
モデル写真提供：BARBERING METHOD
髪技理容師おすすめメニューメンズカット・シェービング・ネイルケア・フェイシャルトリートメントエステ・ヘッドスパ 23,100円
モデル写真提供：BARBERING METHOD
若手のエースでもあり、グループ最年少店長でもある鈴木智也氏と若林氏
店舗基本情報
| 店舗名 | Barbering Method (ヘアサロン大野 青山店) |
| 住所 | 東京都港区南青山２丁目１２−１６石塚商事ビル２階 |
| 電話番号 | 0120-158-138 |
| 営業時間 平日 | 10:00～19:30 |
| 営業時間 日・祝 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | なし |
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